Bodegas - TXOMIN ETXANIZ

Irizar Ardoak - Bodegas

Txomin Etxaniz


Txakoli

La bodega Txomin Etxaniz ha liderado la modernización, el reconocimiento y la creación de la Denominación de Origen Getariako Txakolina. Elaboran tres tipos de vino: Txomin Etxaniz (amarillo pálido, con aromas frutales y ligeramente ácido), Eugenia (espumoso amarillo pálido y fresco) y Uydi (de vendimia tardía, amarillo y con azúcar residual en equilibrio con acidez característica).

Irizar Ardoak - Bodegas

Txomin Etxaniz


Rosado

Este txakolí ha sido elaborado con las variedades autóctonas Hondarrabi Beltza (60%) y Zuri (40%), procedentes de los viñedos de Getaria y vendimiados manualmente a principios de Octubre. Se han macerado entre 8-10 horas, antes de proceder al prensado de las uvas , para obtener su color característico. La fermentación se realiza a temperatura controlada. Se mantiene sobre lías hasta el momento de embotellado

Irizar Ardoak - Bodegas

Txomin Etxaniz


Espumoso

El vino espumoso Eugenia de Txomin Etxaniz es de color amarillo pálido, fresco, tiene 11º, carbónico fino, persistente y redondo en boca, selección de txakolís suaves, 15 meses de crianza